中國山東。新華網山東11月26日電(記者謝)11月25日，菏澤市政府新聞辦公室舉行食品安全工作新聞發布會。市食品藥品安全委員會辦公室主任、市市場監督管理局局長張魁發布了菏澤市食品安全工作情況。市市場監督管理局食品流通安全監管科和食品安全監管科負責人出席會議，并回答記者提問。

　　根據發布會公告，2019年菏澤市排名全省第五，達到歷年最高水平。2020年11月，菏澤市被命名為“山東省食品安全城市”，在第三批城市驗收中排名第一;運城和單縣被評為“山東省食品安全縣”，分別獲得第二名和第五名。截至目前，菏澤市四縣四區已被命名為山東省食品安全縣(區)，巨野、曹西安、成武、東明也在等待省級最終驗收。

　　報告稱，近年來，全市認真落實食品安全“四最”要求，突出創建省級食品安全市縣，狠抓食品安全全過程、全方位監管，各部門協調聯動、全社會共同管理，食品安全保障水平不斷提高。治理體系日益完善，監管水平不斷提高，嚴格源頭防范、嚴格流程管理、嚴格風險控制的機制基本形成。全市農業業戶和“菜籃子”基地實現全覆蓋檢查，食品安全快速檢查點擴大到184個，打造了“食品安全菏澤會議室”、“食品安全成武品牌館”、“好來來”等一批線上線下品牌。會展推廣平臺，培育1007“有機食品、無公害農產品、綠色食品、地理標志農產品”，打造“食品安全山東”，重點關注重點領域、重點業態、重點企業和重點產品，隱患排查和突出問題整改力度加大。全市組織了48171批食品監管抽檢，不合格產品驗證處置率達到100%，未發生食品安全事故。針對冷鏈食品的流行風險，先后組織了7輪冷鏈食品的接觸和場所檢查，注冊生產經營單位9184家，從業人員17255人，開展環境核酸檢測13093次，食品核酸檢測17993次，人員核酸檢測120060次。未發現SARS-CoV-2試驗陽性的冷凍食品和人員。建成學校食堂在線檢測平臺200個，檢測食材50多萬份，學校食堂亮廚率達到95%以上。引進了20個中央廚房和集中餐飲企業，為70所學校提供了餐飲服務。

　　同時，新聞發布會還明確了下一步食品安全工作的規劃和重點，展示了全市市場監管體系維護人民“舌頭安全”，促進菏澤早日實現“從后面來”的決心。